牛栏山酒厂

2025-12-10 5 iHu

官方网址：http://www.niulanshan.com.cn

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牛栏山酒厂，隶属于北京顺鑫农业股份有限公司，坐落于北京市顺义区北部的牛栏山镇，紧邻潮白河西畔。牛栏山镇，因傍依牛栏山而得名，其酒文化可追溯至3000年前的周初时期，使得这座古镇酒香四溢、声名远播。此地汇聚了神山甜井与潮白河的灵气，为二锅头酒的起源奠定了基础。

三百余年来，牛栏山酒厂始终专注于酿造优质美酒，口碑日益显赫；秉承古法，不断创新，历久弥新。据康熙《顺义县志》记载，牛栏山地区的“黄酒、白酒”已成为远近闻名的特产；而民国《顺义县志》则进一步记载：“造酒工人约有百余人，所酿之酒甘冽异常，为平北特产，畅销邻县及平市，深受人们喜爱，尤以牛栏山酒最为著名”。

解放后，顺义县以牛栏山地区的“公利”、“富顺成”、“义信”和“魁盛”等四家知名老烧锅为基础，筹划合营生产。1952年10月26日，河北省人民政府工业厅酒业生产管理局国营牛栏山制酒厂正式宣告成立，这便是牛栏山酒厂的前身。

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