贵州金沙酒业

2025-12-10 2 iHu

官方网址：http://www.jinshajiuye.com

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贵州金沙窖酒酒业有限公司，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在贵州省酱酒三大黄金产区之一的金沙县产区。这片土地，钟灵毓秀，得天独厚的自然环境为酱酒的酿造提供了绝佳的条件。公司所处的位置更是优越，东临历史名城遵义，这座城市承载着厚重的历史文化底蕴，见证了无数风云变幻；北依国酒之乡茅台，茅台镇作为酱酒的圣地，其独特的酿酒氛围和技艺传承源远流长。赤水河与乌江宛如两条巨龙，横贯其间，为这片土地带来了丰富的水资源和灵动的气息。

在规模与实力方面，贵州金沙窖酒酒业有限公司展现出了强大的竞争力。公司现拥有员工2000余人，他们来自五湖四海，怀揣着对酱酒事业的热爱与执着，在各自的岗位上发光发热。固定资产达35亿元，这一庞大的数字背后，是公司多年来不断投入、持续发展的坚实足迹。年产基酒达1.9万吨，老酒储备达4万吨，如此雄厚的基酒和老酒储备，为产品的品质稳定和持续供应提供了有力保障。公司也因此成为贵州第二大酱香型白酒生产企业、中国酱酒前四强企业，在酱酒行业中占据着举足轻重的地位。

2018年，对于贵州金沙窖酒酒业有限公司来说，是具有里程碑意义的一年。这一年，公司品牌价值飙升至148.06亿元，这一成绩的取得，不仅是市场对公司品牌的高度认可，更是公司多年来坚持品质至上、创新发展的有力见证。销售市场也从贵州全省逐步扩展到北京、山东、河南、广东、广西、江苏、安徽等全国市场，产品畅销大江南北，让更多的消费者品尝到了来自金沙县的醇厚酱香。

公司生产的金沙回沙酒，在原料选择上极为严苛。甄选优质高粱为原料，这种高粱颗粒饱满、淀粉含量高，为酱酒的酿造提供了丰富的物质基础。以小麦制曲，曲为酒之骨，优质的小麦制成的酒曲，富含多种微生物和酶类，为发酵过程提供了良好的条件。在酿造工艺上，采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统大曲酱香酿造工艺，每一个环节都精益求精，容不得半点马虎。同时，秉承端午制曲、重阳下沙的传统工艺，端午时节，气温适宜，空气中的微生物种类繁多，此时制曲能够保证酒曲的质量；重阳下沙，顺应天时，为新一轮的酿造周期拉开序幕。这种对传统工艺的坚守和传承，使得金沙回沙酒具有了独特的品质和风味。

公司旗下的产品丰富多样，有小金沙，三星金沙、五星金沙，特制金沙系列、金沙回沙酒年份系列、鱼儿酒系列、钻石系列、摘要酒系列等。每一款产品都有其独特的定位和特点，满足了不同消费者的需求。小金沙口感清爽，适合初次品尝酱酒的消费者；三星金沙、五星金沙则在品质上更上一层楼，香气更加浓郁，口感更加醇厚；特制金沙系列则是针对特定消费群体精心打造，具有独特的风格和口感；金沙回沙酒年份系列，经过长时间的陈酿，酒质更加醇厚，香气更加复杂，是酱酒爱好者收藏和品鉴的佳品；鱼儿酒系列造型独特，宛如一条灵动的鱼儿，不仅具有饮用价值，还具有一定的观赏价值；钻石系列则以其高端的品质和精美的包装，成为了商务宴请和礼品馈赠的首选；摘要酒系列更是公司的高端代表产品，品质卓越，口感细腻，具有“酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”的独特风味，让人回味无穷。

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